La castanya és el fruit comestible del castanyer.
Es troben reunides en grups de fins a 3 fruits. Aquest es troba dins d'un ou coriaci i espinós.
Aquesta llavor té forma de cor arrodonit, és de color groc clar i està recoberta per una fina pell marró.
L'arbre del castanyer que és d'origen italià, va ser introduït a la península per l'Imperi Romà, i durant molt temps va ser la base de l'alimentació en regions senceres ja que els van estendre per tot l'imperi. Actualment està considerat com una espècie autòctona.

La castanya la podem menjar crua, torrada, seca, bullida o al forn.
Poden ser confitades amb sucre "marrons glacés", que es venen principalment a finals d'any), cuites en melmelades o en puré.
S'elabora també una farina de castanya que conté més del 75% d'hidrats de carboni per la qual cosa és un aliment altament energètic.
Per tenir una quantitat de greix bastant inferior a la de la resta de fruits secs, la castanya és un dels de menor contingut calòric.
A Europa, les castanyes formen part important de la cuina tradicional ja que acompanyen molt bé els plats de carn.